Gezonde aardappelsalade

Featured Video Play Icon

Aardappelsalade maken? Probeer deze gezonde aardappelsalade met ei, sperzieboontjes en walnoten. Suzanne laat zien hoe makkelijk je deze lekkere maaltijdsalade klaarmaakt.

Ingrediënten

  • 500 gram aardappelen (vastkokend)
  • 150 gram sperziebonen
  • 2 eieren
  • 1 rode paprika
  • 10 cherrytomaten
  • 2 lente-uitjes
  • 4 augurken
  • 25 gram walnoten
  • 2 theelepels mosterd
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 4 eetlepels halfvolle yoghurt
  • 1 citroen

Voedingswaarde

  • Energie 565 kcal
  • Vet 25 gram
  • Waarvan verzadigd vet 4 gram
  • Koolhydraten 60 gram
  • Waarvan suikers 15 gram
  • Vezels 10 gram
  • Eiwit 20 gram
  • Zout 0,9 gram

Geef een antwoord