Featured Video Play Icon

Er gebeurd iets als je kalfsvlees en tonijn met elkaar samen brengt. Vitello Tonnato is een echte Italiaanse klassieker van kalfsvlees met tonijnsaus. Super makkelijk om te maken en niet normaal lekker.

Vitello Tonnato

  • 1 kg kalfsfricandeau
  • Zout en peper naar smaak

Tonijnsaus

  • 450 milliliter zonnebloemolie
  • 2 eieren
  • 1 citroen
  • 12 ansjovis filets
  • 350 gram tonijn
  • 3 eetlepels kappertjes
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • Peper naar smaak

Geef een antwoord